Candy roaster squash, 5 семян

Candy roaster squash - «Конфеты для жарки». Был создан и выращивался индейцами чероки в Аппалачских горах на юго-востоке Соединённых Штатов и является их национальным достоянием. Редкий сорт, передающийся по наследству. До сих пор его чаще всего выращивают в некоторых районах северной Джорджии, Северной Каролины и Теннесси. Наши исходные семена получены из США, выращивались изолированно, тыква опылялась вручную.

Как и многие другие зимние тыквы, которые любят в Америке, этот сорт продолжают выращивать из-за семян, предоставленных коренными американцами. Тыква «Кэнди Ростер» из Северной Джорджии относится к группе тыкв «Кэнди Ростер», которые были выведены индейцами чероки и различаются по форме от продолговатых до круглых. Ее плоды имеют форму банана и розовый цвет с голубым кончиком, а вес составляет около 4,5 кг. Оранжевый с зеленноватыми прожилками, с акварельным оттенком бутылочно-зеленого и бирюзового на концах, «Конфеты для жарки» напоминают тыкву на картине импрессионистов.

Мякоть этой тыквы обладает великолепным вкусом и нежностью, что делает её идеальным выбором для запекания, жарки и приготовления восхитительных пирогов. Хотя её не так просто найти, она, безусловно, является настоящей жемчужиной среди тыкв. «Конфеты для жарки» имеют тыквенный, слегка ореховый вкус, который становится тем больше, чем дольше они хранятся. Спрятанные в прохладном месте, например, в шкафу или подвале, «Конфеты для жарки» не только сохраняются  до шести месяцев,   но и становится слаще.

При обжаривании с небольшим количеством жира их оранжевая мякоть карамелизуется до кремообразной, хрустящей конфеты с привкусом жженого сахара и маслянистым ореховым привкусом.